Les entrées

  • La crème de potiron cuite au jus de marinière et son nuage iodé : 10,00 €
  • 6 huîtres de Bouzigues aux perles de citron : 12,00 €
  • La suggestion du moment : 12,00 €
  • Saumon fumé dans nos cuisines au bois de hêtre, quenelle mousseuse à l’aneth : 13,00 €
  • Terrine de foie gras « mi-cuite », confiture d’oignons rouges au Hérès : 17,00 €

Les huîtres Maronnes Oloron « Fines de Claire N°3″

  • Par 6 : 12,00 €
  • Par 9 : 16,00 €
  • Par 12 : 18,00 €

Côté mer

  • Pavé de maigre rôti au lard, petits légumes au wok et bouillon de poule au citron confit : 19,00 €
  • Seiches à la plancha en persillade : 19,00 €
  • Le dessalé de morue à la plancha, concassé d’olives et noisettes à la coriandre & haricots coco blancs : 21,00 €
  • Loup ou daurade grillé à la plancha : 21,00 €
  • Gambas planchées à la crème de corail : 24,00 €
  • Tarillada de poisson (filets de poissons, seiches, couteaux, gambas, St Jacques etc…) : 34,00 €

Les poissons au poids selon arrivage

  • Curlot, St Pierre, loup, dorade (les 100 grs) : 8,00 €
  • Sole (les 100 grs) : 9,00 €
  • Homard bleu de Bretagne sur le grill (100 grs) : 9,00 €
  • Homard canadien sur le grill (100 grs) : 7,00 €

Côté terre

(toutes nos viandes rouges sont accompagnées de frites maison)

  • Wok de poulet façon thaï et petits légumes : 17,00 €
  • Pavé de selle d’agneau au jus « menthe et poivre » : 19,00 €
  • Tartare de boeuf au couteau : 19,00 €
  • Rôti de canard au Serrano, financier aux grattons : 22,00 €
  • Brochette de côte de boeuf, sauce béarnaise « minute » : 24,00 €
  • Côte de boeuf pour 2, sauce béarnaise « minute » (environ 1kg) : 55,00 €

Les desserts : 8,00 €

  • Tarte au citron meringuée
  • Entremet au chocolat & noix de coco
  • Questsches au vin rouge infusées à la cannelle, chantilly maison
  • Flan aux oeufs caramélisé et zestes d’oranges
  • Assiette de Pélardon A.O.C & petite salade à l’huile d’olive
  • Café gourmand
  • Petit pot de crème à la châtaigne & coulis de fruits rouges
  • Colonel : 9,00 €

Le coin des enfants

  • Plat seul : 9,00 €
  • Plat + dessert : 13,00 €

Menu à 26,00 €

Entrée & plat ou plat & dessert

Menu à 32,00 €

Entrée, plat & dessert

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Saumon fumé dans nos cuisines au bois de hêtre & quenelle mousseuse à l’aneth

La crème de potiron cuite au jus de marinière & son nuage iodé

6 Huîtres « Fines de Claire N°3″ aux perles de citron

Terrine de foie gras « mi-cuite », confiture d’oignons rouges au Hérès

(supp. 3,00 €)

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Le pavé de maigre rôti au lard, petits légumes au wok & bouillon de poule au citron confit

Seiches à la plancha en persillade

Loup ou dorade grillé à la plancha

La brochette de côte de boeuf sauce Béarnaise « minute » (supp. 2,00 €)

Le wok de poulet façon thaï

Le pavé de selle d’agneau rôti, jus « menthe et poivre »

Toutes nos viandes rouges sont accompagnées de frites maison

***

Petit pot de crème à la châtaigne & coulis de fruits rouges

Entremet au chocolat et noix de coco / Tarte au citron meringuée

Quetsches au vin rouge infusées à la cannelle, chantilly maison

Le flan aux oeufs caramélisé et zestes d’oranges

Café gourmand (supp. 2,00 €)


Les cocktails et apéritifs

Rhum

  • Mojito le classique : 8,00 €
  • Ti Punch : 8,00 €
  • Cuba libre (6 cl de rhum, citron vert, coca) : 8,00 €
  • Daihiri (un trait de citron, fraise, goyare ou ananas) : 9,00 €
  • Pima Colada : 9,00 €
  • Mojito fraise : 9,00 €
  • Mojito Royal : 10,00 €

Vodka

  • Mojito le classique : 8,00 €
  • Ti Punch : 8,00 €
  • Daihiri (un trait de citron, fraise, goyare ou ananas) : 9,00 €
  • Bloody Mary : 9,00 €
  • Mojito fraise : 9,00 €
  • Mojito Royal : 10,00 €
  • Mojito Red-Bull : 10,00 €

Classiques

  • Anis : 3,00 €
  • Kir (cassis,…,…)4,00 €
  • Martini (… & …) 4,50 €
  • Luze,… : 4,50 €
  • … : 6,00 €
  • … : 8,00 €
  • Margarita : 3,00 €
  • Coquilo … : 3,00 €

Verre de vin

  • Rouge, blanc, rosé : 3,00 €

Les digestifs

  • Manzana, limonoella : 6,00 €
  • Get 27, vodka, whisky, gin : 6,00 €
  • Bailey’s : 7,00 €
  • Cognac, armagnac, calra, poire : 8,00 €
  • Irish Coffee : 9,00 €

Les champagnes

  • Christian Senez, 75 cl : 50,00 €
  • Ruinard Brut 75 cl : 80,00 €
  • Ruinard blanc de blanc 75 cl : 110,00 €
  • Louis Roedorer Cristal 75 cl : 230,00 €
  • Coupe de champagne : 7,00 €
  • Kir Royal (pêche, mûre, cassis, fraise) : 8,00 €
  • Le B. Plage (champagne, purée de fraises fraîches) : 10,00 €

Les cocktails sans alcool

  • Mojito : 7,00 €
  • Fruits frais et jus de fruits : 7,00 €
  • Aqualomoa (jus de citron & sorbet citron) : 8,00 €

Les softs

  • Sirops : 2,50 €
  • Sodas (coca, orangina, perrier, etc…) : 3,50 €
  • Jus de fruits : 2,50 €
  • Fruits pressés : 5,00 €
  • Café : 2,00 €
  • Thé, infusion : 3,50 €
  • Eau minérale, 75 cl (…) : 3,30 €